A Prefeitura de São Paulo lançou um novo hub de qualificação profissionalizante na área de culinária. O portal Observatório de Gastronomia reúne cursos gratuitos, conteúdos de empreendedorismo e um painel de vagas que conecta trabalhadores e empregadores da área. A plataforma pode ser acessada aqui https://gastronomia.prefeitura.sp.gov.br/
Ao todo, são 12 cursos profissionalizantes, com opções que vão de panificação, confeitaria e chocolateria, a técnicas de vendas e empreendedorismo. Todas as formações contam com certificação oficial da Prefeitura. Os cursos são voltados tanto para quem busca o primeiro emprego ou uma recolocação profissional quanto para quem deseja empreender. A carga horária varia de 2 a 60 horas, conforme o nível e a complexidade de cada formação.
Para quem procura uma oportunidade no mercado de trabalho, o portal conta com uma área exclusiva para vagas de emprego, que conecta profissionais qualificados a estabelecimentos do setor gastronômico.
O painel de vagas será abastecido gradativamente com a curadoria de vagas realizadas pelo colegiado Observatório da Gastronomia, além de ser conectado diretamente com as oportunidades de emprego disponíveis nas unidades do Cate (Centro de Apoio ao Trabalho e Empreendedorismo).
Notícias e eventos: o portal também traz uma área dedicada a eventos, festivais e iniciativas gastronômicas da Capital. Empreendedores encontram técnicas, dicas de geração de renda e informações para participar de ações promovidas ou apoiadas pelo poder público, mediante credenciamento junto ao colegiado do Observatório.
A plataforma, desenvolvida pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho (SMDET), funciona em qualquer dispositivo com acesso à internet e se propõe a ser o canal oficial da Prefeitura para divulgação de notícias, tendências, oportunidades e iniciativas relacionadas à alimentação e à gastronomia na cidade. “Na Capital, temos mais de 30 mil estabelecimentos formais registrados, além do expressivo número de 349 mil profissionais atuantes na área de gastronomia. Isso reforça a importância que este setor possui para a nossa cidade, por isso, criamos o Portal Observatório da Gastronomia, que passa a ser um canal oficial da Prefeitura de São Paulo para divulgar as ações que tenham relação com este tema, além de ajudar o cidadão a gerar renda por meio da alimentação”, explica o secretário de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, Rodrigo Goulart.
Sobre o Observatório da Gastronomia: é um espaço de articulação dedicado ao fortalecimento de toda a cadeia da alimentação. Atua em parceria com profissionais e organizações do setor, estimulando iniciativas ligadas à economia, cultura, segurança alimentar e sustentabilidade.
Suas ações são estruturadas em quatro comitês temáticos: Imagem e Patrimônio Gastronômico de São Paulo; Gastronomia Social e Sustentabilidade; Qualificação e Inclusão Profissional; Comida de Rua. Esses comitês reúnem especialistas e representantes do setor para desenvolver soluções e promover o avanço da gastronomia na cidade.
Portal Observatório da Gastronomia
Endereço: gastronomia.prefeitura.sp.gov.br

Fonte: capital.sp.gov.br