Ingredientes:
6 unidades de cogumelo Paris
1 colher de sopa rasa de manteiga
1 pitada de sal
Recheio:
6 talos de cogumelos paris picados (retirar dos cogumelos)
1 colher de sopa de queijo gorgonzola
meia colher de requeijão
salsa e tempero verde
Preparo: em uma forma coloque os cogumelos e distribua a colher de manteiga para recheio nas 6 unidades. Coloque o sal e leve ao forno por 30 minutos a 120 graus.
Enquanto isso, em uma frigideira acrescente uma colher de chá de manteiga. Quando derreter, coloque os talos picados e deixe dourar levemente. Acrescente o queijo gorgonzola e o requeijão e assim que estiverem derretidos coloque a salsa e o tempero verde. Retire os cogumelos do forno e distribua o recheio entre eles.