Ingredientes:
1 xícara de chá de ketchup
1 xícara de chá de vinagre de maçã
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar demerara
2 colheres de sopa de melado de cana de açúcar
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de orégano em pó
1 colher de sopa de páprica
1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de cravo-da-índia moído
1 colher de chá de alho amassado
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes numa panela antes de levar ao fogo. Leve ao fogo médio por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar. Após estar pronto, retire do fogo e adicione pimenta-do-reino moída, sempre mexendo bastante.