Ingredientes:

Bolo Inglês Sabor Coco com coco ralado 250 g

1 Bolo de Coco Kim

Recheio e cobertura

250g de chocolate (meio amargo ou ao leite)

150ml de creme de leite

10 ml de mel

100 ml de chantilly batido

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho maria. Acrescente o creme de leite e o mel e misture bem até ficar brilhante e esfriar. Junte o chantilly e misture levemente. Corte fatias do bolo com 1 cm e meio de altura. Coloque uma fatia no prato e faça uma camada com o recheio. Coloque outra fatia do bolo e outra do recheio. Dica: Use o bico 1M na manga de confeiteiro para fazer a camada do recheio.