Ingredientes:
8 ovos
Meio quilo de nata
Meio quilo de doce de leite
Meio pacote de Bolacha Maria de chocolate triturada no liquidificador
8 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo: Bata as 8 gemas com 7 colheres de açúcar. Junte o doce de leite misturando bem. Após, juntar a nata e misturar delicadamente. Bata as 8 claras com 1 colher de açúcar. Quando as claras estiverem firmes, juntá-las ao creme, misturando lentamente.
Montagem: Em uma forma de abrir, coloque primeiro uma camada rala de Bolacha Maria, seguida de uma camada de creme. Assim, faça camadas alternadas, terminando com uma camada de bolacha triturada. Leve ao congelador por cerca de 3 horas.