Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de polvilho azedo
1 colher de sopa de requeijão cremoso light
1 colher de sopa de linhaça marrom
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Misture tudo com um garfo. Em uma frigideira antiaderente pequena, despeje todo o conteúdo da massa e espalhe como uma panqueca, em fogo baixo até dourar.  Quando a massa estiver firme, vire e doure o outro lado. Seja criativo e utilize o recheio do seu gosto. Dobre a massa e sirva imediatamente.
Recheios sugeridos para o Pão de Queijo de Frigideira com Linhaça Marrom: peito de peru e queijo; tomate, queijo e manjericão; frango desfiado e requeijão cremoso e queijo minas e goiabada.